Becoming Vegan

• Introducere
• Este veganismul costisitor?
• Și cu obiectele mele non-vegane ce fac?
• Probleme familiale
• Bibliografie recomandată

"Veganismul nu înseamnă renunțare sau pierdere, el înseamnă câștigarea pacii interioare prin adoptarea non-violenței și refuzul de a participa la exploatarea celor vulnerabili”

— Gary L Francione

Introducere

Unii dintre proaspeții noștri prieteni vegani sunt îngrijorați de faptul ca trăiesc într-un oraș mic în care nu se găsesc produse din soia. Adevărul este că a consuma o variantă vegană a unei diete tipic omnivore constituie unul dintre cele mai nefericite moduri de aţi începe prima zi de veganism.

Întrebări şi răspunsuri de la un vegan adevărat

Nu că ar fi ceva greșit să mănânci pateu de soia sau brânză de soia la grătar, dar această mâncare nu este nici sănătoasă și nici accesibilă, mai mult, nu este indicat să te hrănești numai cu aceste tipuri de alimente. Mai bine, încercaţi să va familiarizaţi cu feluri noi de mâncare cum ar fi tofu şi tempeh. Încercați rețetele noastre vegane delicioase. Am conceput aceste rețete astfel încât ele să poată fi preparate cu ușurință în orice colț al lumii.

De asemenea vă recomandăm călduros să vă transformați atât bucătăria, cât și propria persoană. Asigurați-vă că v-ați făcut provizii de alimente vegane, va fi astfel mai ușor să vă satisfaceți pofta unei gustări la ore târzii. Ați putea să vă cumpărați muesli și să îl puneți într-un castron. Este ieftin, nu necesită preparare și este o alternativă bună de gustare vegană pentru orice moment al zilei.

Dacă puteți deveni vegani peste noapte, nu ezitați nicio clipă! Dacă însă vă temeți încă să faceți acest pas, încercați să mâncați timp de câteva săptămâni micul dejun vegan, apoi timp de câteva săptămâni prânzul vegan și la final cina vegană pentru câteva săptămâni.

Este veganismul costisitor?

Nu! Veganismul nu este costisitor. Deși există numeroși non-vegani gata să susțină contrariul, acest lucru se datorează, în mare măsură, mitului conform căruia veganii ar consuma variante procesate de soia ale alimentelor consumate de restul oamenilor. De fapt, veganii se hrănesc în principal cu fasole, orez, paste făinoase, fructe și legume – cele mai ieftine ingrediente din lume.

Acest mit este de asemenea perpetuat de către restaurantele care servesc specialități vegane şi care folosesc aceleaşi produse procesate. Dar sunt ele diferite de alte restaurante care servesc specialităţi?

De fapt este ușor să fii vegan, chiar și având bugetul unui student.Exemplu de pachet de pranz uşor de făcut

Dacă nu sunteți amatori de rețete încercați preparatele tailandeze și indiene care sunt adesea vegane şi care pot fi gătite foarte ușor.

Iată rețetele noastre

Și cu obiectele mele non-vegane ce fac?

Ce putem face cu portofelele, încălțămintea de piele sau hainele de lână pe care le-am adunat înainte să auzim măcar de existența veganismului? Desigur, ideal este să deținem exclusiv obiecte vegane, însă nu ar fi în regulă să le folosim pe acestea din moment ce le-am cumpărat deja?

Aceasta este o ocazie bună să ne reamintim faptul că problema legată de ceea ce facem cu animalele nu se referă la tratament, ci la folosire. Desigur, dacă purtăm ocazional o curea de piele nu îi mai cauzăm suferință animalului decedat, însă înțelegerea nedreptăţii la care sunt supuse animalele ar trebui să ne facă sa ne întrebăm de ce considerăm trupul unui animal mort drept un accesoriu de modă?

Dacă priviți animalele drept altceva decât obiecte aflate în proprietatea noastră, aruncarea articolelor de provenienţă animală nu reprezintă o risipă. Am numi oare înhumarea celor dragi nouă, care ne-au părăsit, o "risipă" întrucât nu i-am transformat în pantofi din piele? Nu spunem asta, deoarece, în primul rând, nu îi privim drept resurse, iar "risipa" chiar la asta se referă.

Dar dacă aş cumpăra de la mâna a doua?

Probleme familiale

Chiar dacă sunteți motivaţi să deveniți vegani, există posibilitatea să vă temeți de reacția celor apropiați. Iată câteva ponturi și resurse menite să vă ajute să depășiți aceste obstacolele.

Cum să fii vegan într-o familie de non-vegani

Nu toate familiile se dovedesc la fel de dornice să ofere sprijin pentru decizia luată în favoarea unei vieţi vegane. Acest lucru este datorat miturilor negative privind dieta vegană, precum și importanței alimentelor tradiționale într-o familie.

Puteți să atenuați eventuala ostilitate din partea familiei dvs. informându-vă corespunzător. Încercați să aflați cât mai multe despre sănătatea specifică unui stil de viață vegan și asigurați-vă că meniul dvs. include suficiente surse de B12, Omega-3 și fier.

Cât despre atașamentul familiei pentru mâncărurile tradiționale, s-ar putea să treacă o perioadă până când se vor obișnui cu veganismul. Arătați-vă cât mai respectuoși cu putință și chiar încercați să pregătiți câteva feluri de mâncare tradiționale în stil vegan. Le veți transmite astfel un mesaj de apropiere, arătându-le că încă puteți participa la tradițiile importante din familie.

Cum să crești copii vegani

Numeroși vegani au crescut copii (foarte) sănătoși și fericiți și este chiar mai ușor decât s-ar crede.

Consultați aceste bloguri ale unor părinți vegani:

Bibliografie recomandată

“Fii tu schimbarea pe care vrei să o vezi în lume."

— Mohandas Gandhi